Sedanini al ragù e patate - cotto e mangiato

Categoria: Cotto e mangiato

Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
20 min
Portata:
Primi e zuppe
DifficoltÃ :

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Ingredienti

Pasta

350 gr
Cipolla

1
Carne Trita

500 gr
Patate

3

Vino Bianco

q.b.
Alloro

q.b.
Prezzemolo

q.b.
Olio

q.b.

Parmigiano

q.b.

Preparazione:

Soffriggete la cipolla tritata in un tegame con l'olio, poi unite la carne, sfumatela con il vino bianco e unite la foglia d'alloro. Regolate di sale e cuocete per circa 1 decina di minuti. Lavate, sbucciate tagliate a cubetti le patate, poi friggetele in abbondante olio. Cuocete la pasta (sedanini) in abbondante acqua bollente salata, scolatela e conditela con il ragù, le patate, il prezzemolo tritato e il parmigiano grattugiato.