Puttanesca
Regione: Campania
Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
30 min
Portata:
Primi e zuppe-
Difficoltà:
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StampaIngredienti
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400 gr
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500 gr
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150 gr
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1 spicchio
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1 cucchiaio
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4 filetti
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q.b.
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q.b.
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q.b.
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q.b.
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q.b.
Preparazione:
Preparate un soffritto con l'aglio e il peperoncino. Unite la polpa di pomodoro, le olive tagliuzzate, i filetti d'acciughe schiacciati e i capperi (lavati e dissalati)e aggiustate di sale. Lasciate cuocere per 25 minuti e prima di spegnere aggiungete l'origano e il prezzemolo tritato. Lessate gli spaghetti e conditeli con il sugo preparato.
