Puttanesca

Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
30 min
Portata:
Primi e zuppe
Difficoltà:
Ingredienti
400 gr
500 gr
150 gr
» Aglio
1 spicchio
» Capperi
1 cucchiaio
4 filetti
» Origano
q.b.
q.b.
q.b.
» Sale
q.b.
Preparazione:

Preparate un soffritto con l'aglio e il peperoncino. Unite la polpa di pomodoro, le olive tagliuzzate, i filetti d'acciughe schiacciati e i capperi (lavati e dissalati)e aggiustate di sale. Lasciate cuocere per 25 minuti e prima di spegnere aggiungete l'origano e il prezzemolo tritato. Lessate gli spaghetti e conditeli con il sugo preparato.