Pollo in salsa piccante
Regione: Basilicata
Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
80 min
Portata:
Secondi-
Difficoltà:
Aggiungi alle tue ricette preferite
Commenta la ricetta
StampaIngredienti
-
1 da 1.2 kg
-
400 gr
-
1
-
2
-
4 foglie
-
mezzo bicchiere
-
4 cucchiai
-
q.b.
-
q.b.
Preparazione:
Fiammeggiare il pollo, lavarlo e asciugarlo; far rosolare in padella la cipolla tritata con un filo di olio, quando è appassita aggiungere il pollo in pezzi e farlo rosolare un pochino, poi sfumare con il vino e aspettare che evapori, quindi unire pomodorini e peperoncino, una presa di sale e lasciar cuocere per un'ora a fuoco medio.
