Pizzamuffin - I men¨ di Benedetta

Pizzamuffin - I men¨ di Benedetta
  • numero persone Dosi per:
    4 persone
  • tempo di cottura Tempo Richiesto:
    40 min
  • portata Portata:
    Antipasti
  • DifficoltÓá:

Ricetta di Benedetta Parodi, presentata nella stagione 2012/2013 de I menù di Benedetta su LA7 (puntata di mercoledì 16 Gennaio 2013) - menù Apericena 

Le altre ricette di questo menù: Tagliatelle ai porri e guancialeCartocci di vitelloDevil's kiss

Ingredienti

Preparazione:

Mescolare in una ciotola capiente la farina con il lievito istantaneo, quindi unire il parmigiano e le uova, poi l'olio di semi e il latte tiepido. Amalgamati questi ingredienti unire il prosciutto cotto a cubetti, le olive nere denocciolate e tagliate grossolanamente, la mozzarella a cubetti; mescolare bene il tutto e in ultimo unire i pomodorini tagliati in 4 e dell'origano.

Dividere l'impasto negli stampini da muffin (12 pezzi) e infornare i pizzamuffin per 20-25 minuti circa a 180°, forno preriscaldato.

Guarda anche:

  • Ricette regionali
  • Ricette etniche
  • Ricette Portate

Commenti

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  • ricettemania ha scritto:
    Il 17/01/2013 all 12:29
    @davide: certo, per˛ controlla bene la cottura, sarÓ necessario qualche minuto in pi¨!
  • davide ha scritto:
    Il 17/01/2013 all 10:34
    volevo sapere invece di fare dei muffin si potrebbe usare la teglia per fare plumcake?
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