Nasello alla salsa di acciughe

Regione: Sicilia
Nasello alla salsa di acciughe
  • numero persone Dosi per:
    4 persone
  • tempo cottura Tempo Richiesto:
    45 min
  • portata Portata:
    Secondi
  • Difficoltā :

Ingredienti

Preparazione:

Pulire i naselli, togliere le interiora e la spina, all'interno di ciascuno infilare poi un rametto di rosmarino immerso in olio sale e pepe. Metterli in una teglia unta e poi preparare la salsa: in una pentola mettere 6 cucchiai di olio, le acciughe diliscate e schiacciate con una forchetta; quindi versare questa salsina sui naselli, spolverizzare con del pangrattato e cuocere per 20 minuti a 220°.

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