Nasello alla salsa di acciughe

Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
45 min
Portata:
Secondi
Difficoltà:
Ingredienti
» Nasello
4 da 200 gr
» Origano
q.b.
q.b.
q.b.
4
q.b.
» Pepe
q.b.
» Sale
q.b.
Preparazione: Pulire i naselli, togliere le interiora e la spina, all'interno di ciascuno infilare poi un rametto di rosmarino immerso in olio sale e pepe. Metterli in una teglia unta e poi preparare la salsa: in una pentola mettere 6 cucchiai di olio, le acciughe diliscate e schiacciate con una forchetta; quindi versare questa salsina sui naselli, spolverizzare con del pangrattato e cuocere per 20 minuti a 220°.