Mele al forno con crema - Anna Moroni

Categoria: La prova del cuoco
Mele al forno con crema - Anna Moroni
  • numero persone Dosi per:
    4 persone
  • tempo di cottura Tempo Richiesto:
    35 min
  • portata Portata:
    Dessert
  • DifficoltÓ:

Ricetta presentata alla prova del cuoco nella puntata di giovedì 30 gennaio 2014

Ingredienti

Preparazione:

Privare del torsolo, sbucciare e tagliare a spicchi le mele; metterle in padella con il burro e metà dello zucchero, farle dorare a fuoco alto per circa 5 minuti.

Per la crema sbattere le uova intere con un pizzico di sale e lo zucchero rimasto, la farina, il latte, le mandorle e lavorare il tutto con una frusta fino ad amalgamare perfettamente gli ingredienti.

Quando le mele si sono ben insaporire con burro e zucchero, trasferirle in una teglia ben imburrata, farle leggermente intiepidire, versare sopra, cercando di distribuirla in modo omogeneo, la crema alle uova, cospargere con altre mandorle e cuocere in forno a 180° per circa 20-25 minuti (gli ultimi 5 minuti accendere la funzione grill).

Servire le mele al forno con crema tiepide cosparse con zucchero a velo.

Guarda anche:

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Commenti

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  • tonia ha scritto:
    Il 19/02/2014 alle 14:38
    deliziosa
  • benedetta ha scritto:
    Il 03/02/2014 alle 16:00
    buona ma penso che il burro sia un po' troppo
  • maurizio ha scritto:
    Il 03/02/2014 alle 15:45
    molto.buona.e.semplice
  • maria stella ha scritto:
    Il 31/01/2014 alle 18:56
    squisita.. . . . ed originale
  • Clarabella ha scritto:
    Il 31/01/2014 alle 10:03
    molto gustosa e prelibata!

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