Torta di rose - I menų di Benedetta

Torta di rose - I menų di Benedetta
  • numero persone Dosi per:
    6 persone
  • tempo di cottura Tempo Richiesto:
    40 min
  • portata Portata:
    Dessert
  • Difficoltā :

Puntata del 30 Marzo 2012, I menù di Benedetta, menù Piccolini, eseguito da Benedetta Parodi 
Le altre ricette di questo menù: Cocktail piccoliniRiccioli d'oroTurbanti di sogliolaStrozzapreti al ragù,Crocchette di patate e mozzarella 

Ingredienti

Preparazione:

Mescolare il latte leggermente scaldato con l'olio di semi, i tuorli sbattuti, lo zucchero, la scorza grattugiata del limone, la farina, il lievito leggermente sbriciolato e un pizzico di sale. Lavorare il composto fino a renderlo bene omogeneo e farlo quindi riposare per mezz'ora. Nel frattempo preparare la crema lavorando lo zucchero con il burro fuso. Stendere infine la pasta ad uno spessore di mezzo centimetro, spalmarla con la crema al burro, arrotolare la sfoglia per il lungo e ritagliare tanti tocchetti da circa 4cm. Disporre vicini queste "rose" in una teglia leggermente imburrata e infarinata, farle lievitare per mezz'ora e cuocere infine la torta di rose a 180° per 20 minuti, o comunque fino a cottura.

Guarda anche:

  • Ricette regionali
  • Ricette etniche
  • Ricette Portate

Commenti

Nome:
Scrivi Qui Il Tuo Commento:
Questo sito utilizza cookies di profilazione di terze parti per migliorare la tua navigazione. Chiudendo questo banner o scrollando la pagina ne accetti l'uso.Per info leggi qui