Insalata di polpo e ceci - cotto e mangiato

Categoria: Cotto e mangiato
Insalata di polpo e ceci - cotto e mangiato
  • numero persone Dosi per:
    6 persone
  • tempo cottura Tempo Richiesto:
    120 min
  • portata Portata:
    Antipasti
  • Difficoltā :

Ingredienti

Preparazione:

Lavate il polpo, cuocetelo in abbondante acqua per circa 1 - 1,5 ore. Fatelo intiepidire nella sua acqua. Spellatelo bene e tagliatelo a pezzetti, mettetelo in un'isalatiera, poi unite i ceci giā cotti ben scolati, i cipollotti affettati e il prezzemolo tritato. Condite con olio, regolate di sale e pepe e servite l'insalata i polpo.
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