Happy hour - Cucina con Ale

Categoria: Alessandro Borghese
Happy hour - Cucina con Ale
  • numero persone Dosi per:
    2 persone
  • tempo di cottura Tempo Richiesto:
    10 min
  • portata Portata:
    Antipasti
  • Difficoltā :

Ingredienti

Preparazione:

Tritare gli anacardi con il batticarne fino a polverizzarli. Mettere l'aperitivo alcolico a ridursi in padella con sale e pepe finché non risulti di consistenza sciropposa, quindi farlo raffreddare.
Impanare i gamberi con il trito di anacardi e metterli a rosolare in padella per pochi secondi con olio, sale e pepe.
Una volta rosolati, servire con la riduzione di aperitivo e aggiungere un ciuffo di erba cipollina. 

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