Gelato al cocco

Gelato al cocco
  • numero persone Dosi per:
    6 persone
  • tempo cottura Tempo Richiesto:
    15 min
  • portata Portata:
    Dessert
  • Difficoltā :

Ingredienti

Preparazione:

Frullare la polpa di cocco; quindi versare sopra 100 ml di latte scaldato e far risposare per 15 minuti. Filtrare poi il succo, nel frattempo scaldare a parte insieme lo zucchero con il resto del latte e mescolare entrambi i composti. Aggiungere quindi la panna e l'albume, versare il composto nella gelatiera e conservare in freezer.

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