Gelato al cocco

Name: Gelato al cocco
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6 persone
Ingredients: Cocco 150 gr di polpa; Latte 300 ml; Panna 100 ml; Zucchero 100 gr; Albume 1

Dosi per:
6 persone
Tempo Richiesto:
15 min
Portata:
Dessert
Difficoltà:

Ingredienti

Cocco

150 gr di polpa
Latte

300 ml
Panna

100 ml
Zucchero

100 gr

Albume

1

Preparazione:

Frullare la polpa di cocco; quindi versare sopra 100 ml di latte scaldato e far risposare per 15 minuti. Filtrare poi il succo, nel frattempo scaldare a parte insieme lo zucchero con il resto del latte e mescolare entrambi i composti. Aggiungere quindi la panna e l'albume, versare il composto nella gelatiera e conservare in freezer.

Vota
Vota la Ricetta
Stampa
Preferiti
Commenta

« Ricetta precedente

Ricetta Successiva »

Vedi altre ricette

Categorie

Guarda anche:

Commenti

Le Ricette più viste

Social

Ultimi Commenti

Yuri ha scritto:
(05-03-2024 all 20:25:48)

Personalmente bollo a parte il lesso per tutto il tempo di cottura altrimenti rimarrà duro, aggiungo passata di pomodoro al posto dei pomodori, acqua fino a ricoprire le verdure che faccio poi ritirare ed un dado per dare sapore.
» Lesso e peperoni
Edita ha scritto:
(27-01-2024 all 07:25:57)

Ottima torta, morbida, la faccio sempre.
» Torta di mele della nonna - I menù di Benedetta
ricettemania ha scritto:
(22-01-2024 all 12:04:30)

@Dan: sì, prima d'impiattare
» Spaghetti con i latterini - Alessandro Borghese
Dan ha scritto:
(20-01-2024 all 17:27:44)

Non mi è chiaro, i latterini vanno aggiunti crudi?
» Spaghetti con i latterini - Alessandro Borghese
Nicola Gelao (di Bari) ha scritto:
(15-01-2024 all 11:44:44)

No acciughe, ma aggiungo alla cipolla: mortadella tagliata a dadini, uva passa rinvenuta per 20 minuti circa in acqua, olive verdi denocciolate, uova e formaggio pecorino.
» Calzone di cipolla - I menù di Benedetta

Ricette Passo-Passo