Filetto al pepe rosa - cotto e mangiato

Categoria: Cotto e mangiato
Filetto al pepe rosa - cotto e mangiato
  • numero persone Dosi per:
    2 persone
  • tempo cottura Tempo Richiesto:
    20 min
  • portata Portata:
    Secondi
  • Difficoltà:

Ingredienti

Preparazione:

Legare le due fette di filetto in modo da dargli una forma pių piacevole, nel frattempo far rosolare uno spicchio d'aglio con l'olio; togliere l'aglio dalla padella e rosolare il filetto per un paio di minuti per lato, togliere dalla padella e tenere in caldo, versare la panna e uno o due cucchiai di pepe rosa con un po' della sua salamoia nella padella e far restringere. Impiattare il nostro filetto al pepe rosa con al sua salsa.
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