Fegato al limone

Name: Fegato al limone
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 persone
Ingredients: Vitello 400 gr di fegato; Burro 30 gr; Olio 2 cucchiai; Limoni 2; Prezzemolo un cucchiaio; Pangrattato 2 cucchiai; Sale q.b.; Pepe q.b.

Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
20 min
Portata:
Secondi
DifficoltÃ :

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Ingredienti

Vitello

400 gr di fegato
Burro

30 gr
Olio

2 cucchiai
Limoni

2

Prezzemolo

un cucchiaio
Pangrattato

2 cucchiai
Sale

q.b.
Pepe

q.b.

Preparazione:

Fate rosolare il fegato con l'olio e il burro; poi toglietelo dal recipiente. Unite il succo di limone al condimento, insieme al pane grattugiato e al prezzemolo. Mescolate bene e pepate. Mettete di nuovo nel tegame e cuocete per 5 minuti. Salate e servite.