Faraona con mele uva e olive

Regione: Valle D'Aosta
Faraona con mele uva e olive
  • numero persone Dosi per:
    4 persone
  • tempo cottura Tempo Richiesto:
    70 min
  • portata Portata:
    Secondi
  • Difficoltā :

Ingredienti

Preparazione:

Fiammeggiare la faraona e lavarla sia internamente che esternamente; condire la faraona con olio, sale e pepe, poi aggiungere il rosmarino, l'alloro e l'aglio e metterla in una teglia rivestita di carta forno. Aggiungere anche olive denocciolate e cuocerla in forno a 200° per circa un'ora.

Quando mancano 10 minuti di cottura, unire la mela sbucciata e tagliata a fette.

A cottura ultimata servire la faraona in pezzi con la frutta e irrorata con il suo fondo di cottura.

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