Fagiolina del lago Trasimeno

Regione: Umbria
Fagiolina del lago Trasimeno
  • numero persone Dosi per:
    4 persone
  • tempo cottura Tempo Richiesto:
    70 min
  • portata Portata:
    Contorni
  • Difficoltā :

Ingredienti

Preparazione:

Lavare i semi di fagiolini e farli lessare in acqua bollente salata per un'ora. A parte tritare la cipolla e il prezzemolo.

Quando la fagiolina è cotta, scolarla e farla raffreddare, poi condirla con olio, prezzemolo e cipolla, aggiungere una macinata di pepe, mescolare e servire.

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