Costolette in stile country - Cucina con Buddy

Categoria: Cucina con Buddy
Costolette in stile country - Cucina con Buddy
  • numero persone Dosi per:
    8 persone
  • tempo di cottura Tempo Richiesto:
    120 min
  • portata Portata:
    Secondi
  • Difficoltā :

Puntata del 13 Giugno 2012, Cucina con Buddy. Eseguito da Buddy Valastro, il boss delle torte, su Real Time.

Ingredienti

Preparazione:

Condire la carne con sale e pepe, farle poi rosolare in abbondante olio bollente, girandole da tutti i lati, per circa 10 minuti. Togliere poi le costine e mettere nello stesso olio cipolle, carote, sedano tritati, cuocendo a fuoco basso per circa 6-7 minuti. Unire poi aglio, sale e pepe e far insaporire per 30 secondi. Versare quindi in padella la farina e cuocere mescolando per 2 minuti. Infine unire fagioli, brodo, pomodori a cubetti, salvia, alloro e portare ad ebollizione. Aggiungere in ultimo anche le stole e far bollire per circa un'ora e mezza.

Infine servire la carne con il prezzemolo tritato, accompagnandola con del riso bollito.

Guarda anche:

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