Costolette di agnello fritte

Regione: Toscana
Costolette di agnello fritte
  • numero persone Dosi per:
    4 persone
  • tempo cottura Tempo Richiesto:
    30 min
  • portata Portata:
    Secondi
  • DifficoltÓ:

Ingredienti

Preparazione:

Lavare il limone e tagliarlo in due, poi con questo strofinarvi le costolette di agnello; impanare le costolette di agnello passandole prima nelle uova sbattute con sale e pepe, poi nel pangrattato. Friggere le costolette in una padella con abbondante olio di semi bollente e quando sono completamente dorate (servono circa 5 minuti di cottura) scolarle su carta assorbente.

Infine servire le costolette con fette di limone. 

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