Conchiglioni con crema di prosciutto

Conchiglioni con crema di prosciutto
  • numero persone Dosi per:
    4 persone
  • tempo cottura Tempo Richiesto:
    150 min
  • portata Portata:
    Primi e zuppe
  • Difficoltà:

Ingredienti

Preparazione:

In una terrina sbattere bene il burro ed amalgamarvi la ricotta e montate il composto a spuma. Tagliare il prosciutto cotto a fiammifero ed unirlo alla spuma. In acqua bollente salata fare lessare i conchiglioni, poi scolarli e condirli con la crema preparata. Servire caldi.

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