Spaghetti umbri

Regione: Umbria
Spaghetti umbri
  • numero persone Dosi per:
    6 persone
  • tempo cottura Tempo Richiesto:
    40 min
  • portata Portata:
    Primi e zuppe
  • Difficoltà:

Ingredienti

Preparazione:

In un tegame scaldate l'olio, aggiungete l'aglio schiacciato, la purea d'acciughe e la polpa di pomodoro tritata. Continuate la cottura per 20 minuti, salate e pepate. Preparate i tartufi, spazzolateli, lavateli con cura poi tritateli finemente. Fate cuocere al dente in abbondante acqua salata gli spaghetti, scolateli e conditeli con la salsa di pomodoro, i tartufi ed il prezzemolo tritato. Mescolate in tavola e servite subito.

Guarda anche:

  • Ricette regionali
  • Ricette etniche
  • Ricette Portate

Commenti

Nome:
Scrivi Qui Il Tuo Commento: