Cheesecake di fragole

Cheesecake di fragole
  • numero persone Dosi per:
    6 persone
  • tempo cottura Tempo Richiesto:
    30 min
  • portata Portata:
    Dessert
  • Difficoltā :

Ingredienti

Preparazione:

Per la base della cheesecake, mescolare i biscotti secchi sbriciolati con il burro fuso e 2 cucchiai di zucchero semolato; amalgamare bene gli ingredienti e versare il composto in uno stampo da 22cm, rivestito con un foglio di carta forno. Far rassodare in frigo per un'ora.

Per la crema al formaggio, mescoalre ricotta, zucchero, yogurt, scorza grattugiata del limone e poi la gelatina (per questa scaldare la panna e unire la gelatina ammollata e strizzata in acqua fredda). 

Infine versare la crema al formaggio nello stampo, livellarla bene e decorare la cheesecake con le fragole tagliate a fettine e qualche fogliolina di menta.
Far riposare la cheesecake di fragole in frigorifero 3/4 ore prima di servirla. 

Guarda anche:

  • Ricette regionali
  • Ricette etniche
  • Ricette Portate

Commenti

Nome:
Scrivi Qui Il Tuo Commento:
  • giovanni ha scritto:
    Il 02/06/2012 all 14:35
    buono
Questo sito utilizza cookies di profilazione di terze parti per migliorare la tua navigazione. Chiudendo questo banner o scrollando la pagina ne accetti l'uso.Per info leggi qui