Castagnaccio - cotto e mangiato

Categoria: Cotto e mangiato Regione: Toscana
Castagnaccio - cotto e mangiato
  • numero persone Dosi per:
    6 persone
  • tempo di cottura Tempo Richiesto:
    75 min
  • portata Portata:
    Dessert
  • Difficoltà:

Puntata del 10 febbraio 2012, nuova edizione di Cotto e mangiato condotta da Tessa Gelisio

Ingredienti

Preparazione:

Amalgamare la farina di castagne con un pizzico di sale e l'acqua, poi l'olio facendo attenzione a non far formare grumi. Versare il composto in una teglia unta con l'olio e cospargere poi con pinoli e uvetta. Cuocere il castagnaccio  in forno a 200° per un'ora. Servirlo volendo spolverizzando con zucchero a velo.

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