Carrč alla birra

Regione: Trentino Alto Adige
Carrč alla birra
  • numero persone Dosi per:
    6 persone
  • tempo cottura Tempo Richiesto:
    90 min
  • portata Portata:
    Secondi
  • Difficoltà:

Ingredienti

Preparazione:

Fate rosolare il carrč nel burro e nell'olio, unite l'aglio, la cipolla e il prezzemolo tritati, continuate a rosolare finchč il tutto sarā ben dorato, regolate di sale, pepe e unite i semi di finocchio (1 cucchiaino). Coprite con la birra e lasciate sul fuoco fino a cottura (la birra dovrā asciugarsi).
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