Carrè alla birra

Ingredienti

• Carrè Di Maiale
  1 kg
  
• Birra
  500 ml
  
• Aglio
  q.b.
  
• Cipolla
  q.b.
  
• Prezzemolo
  q.b.
  
• Semi Di Finocchio
  q.b.
  
• Burro
  40 gr
  
• Olio
  q.b.
  
• Sale
  q.b.
  
• Pepe
  q.b.