Carciofi agli aromi - Suor Germana
Categoria: Suor Germana
Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
40 min
Portata:
Contorni-
Difficoltà:
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StampaIngredienti
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8
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1
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1 manciata
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1 spicchio
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40 gr
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q.b.
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q.b.
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q.b.
Preparazione:
Pulire i carciofi e ammollarli in acqua e succo di limone per 15 minuti. Preparare una farcia mescolando il pangrattato con il parmigiano grattugiato, prezzemolo, aglio, rosmarino e pepe. Scolare infine i carfiofi, farcirli con questo composto e farli cuocere in una pentola con 4 dita di acqua, fino a quando questa non è evaporata.
