Base per gelato bianca

Base per gelato bianca
  • numero persone Dosi per:
    4 persone
  • tempo cottura Tempo Richiesto:
    30 min
  • portata Portata:
    Dessert
  • DifficoltÓá:

Ingredienti

Preparazione:

Versate in una casseruola il latte e la panna. Mescolate bene. Mettete sul fuoco a fiamma bassa e quando il tutto sarà caldo incorporate lo zucchero e il latte in polvere. Mescolate con una frusta per amalgamare bene. Togliete dal fuoco senza far raggiungere l'ebollizione. Fate raffreddare prima a temperatura ambiente, poi in frigorifero. Versate il composto per gelato ben freddo nella gelatiera e seguite le istruzioni per l'uso, otterrete un buon gelato al fiordilatte, oppure potete usarlo come base e unire altri ingredienti per ottenere gelato ad altri gusti.

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Commenti

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  • Merilyn ha scritto:
    Il 11/12/2011 all 11:23
    Voglio provare questo gelato s˛ gia che sarÓ buonissimo