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Peperoni in agrodolce
Categoria:
La prova del cuoco
Dosi per:
4
persone
Tempo Richiesto:
60 min
Portata:
Conserve
Difficoltà:
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Ingredienti
Peperoni Rossi
1 kg
Peperoni Gialli
1 kg
Aceto Bianco
2 l
Zucchero
1 bicchiere
Olio Di Semi Di Mais
1 bicchiere
Sale
1 bicchiere
Preparazione:
Tagliare i peperoni a falde; far bollire l'aceto, aggiungere zucchero, olio e sale; quando bolle aggiungere i peperoni e cuocere per 2 minuti. Far raffreddare i peperoni, versarli in 6 barattoli, sigillarli e conservare al fresco.
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