Frittata di tonno con zucchine - dieta Dukan

Categoria: Dieta Dukan
Frittata di tonno con zucchine - dieta Dukan
  • numero persone Dosi per:
    4 persone
  • tempo di cottura Tempo Richiesto:
    30 min
  • portata Portata:
    Secondi
  • Difficoltà:

Ingredienti

Preparazione:

Tagliare a cubetti le zucchine, farle cuocere con la cipolla affettata sottile a vapore per circa 10 minuti.

Per la frittata sbattere le uova con sale e pepe, aggiungere il tonno, poi anche le zucchine e la cipolla cotte; versare il tutto in uno stampo rivestito di carta forno e cuocere per circa 15 minuti in forno preriscaldato a 180°.

Al termine della cottura fa raffreddare e servire la frittata.
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Passo-passo

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(1) In una pentola per la cottura a vapore mettere circa 2 dita di acqua; (2) adagiarvi sopra il cestello, facendo attenzione che l'acqua non lo tocchi. Qui mettere le zucchine lavate e tagliate a cubetti, (3) poi aggiungere anche la cipolla affettata sottile,
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(4) coprire e far cuocere per circa 10-12 minuti. (5) Nel frattempo in una ciotola rompere le uova, (6) aggiungere una presa di sale e di pepe,
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(7) sbatterle e unire il tonno al naturale ben sgocciolato. (8) Quando le verdure hanno raggiunto la cottura, farle intiepidire leggermente (9) e poi unirle al composto di uova,
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(10) amalgamando bene il tutto. (11) Versare il preparato in una teglia rivestita di carta forno e far cuocere per circa 15 minuti in forno preriscaldato a 180°. (12) Al termine della cottura sfornare la frittata di tonno con zucchine e cipolla, farla intiepidire e toglierla dalla teglia.

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Commenti

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  • Vittorio ha scritto:
    Il 04/01/2014 all 17:12
    Ricetta gustosa