Torta di riso emiliana

Commenti sulla ricetta Torta di riso emiliana

  • Inviato da luisa
    Il 22/05/2012 all 13:15
    č molto carina e invitante
  • Inviato da maura
    Il 04/02/2012 all 09:54
    Ciao! Sembra una ricetta invitante.. La farō!
  • Inviato da Mario
    Il 18/05/2010 all 14:36
    Io non sono emiliano, ma la torta, č talmente buona che vorrei avere la ricetta originale ed eventuali variazioni. Grazie a tutti
  • Inviato da renza
    Il 15/10/2009 all 13:26
    anche io sono di scandiano(reggio emilia) vorrei dire che i canditi e l'uvetta non sono presenti nella ricetta originale emiliana, direi che oltre alle mandorle il Sassolino non puō mancare.
  • Inviato da Giulio
    Il 23/09/2009 all 13:26
    Mah, veramente io la faccio ancora in un\'altra maniera, e sono pių che emiliano non si puō: di Scandiano in provincia di Reggio Emilia (Emilia.... emiliano.... A voi mia dir!!!!)... Noi non la facciamo riposare le 24 ore... pių piccoli segreti nella preparazione
  • Inviato da silvano
    Il 10/07/2009 all 23:06
    mancano alcune cose fondamentali. quando la torta č appena sfornata, ancora caldissima, va spennellata con mandorla amara. poi deve riposare almeno 24 ore prima di consumarla. e non va rovesciata su piatto di portata, ma va tagliata direttamente nella teglia nella caratteristica forma a losanga con uno stuzzicadente al centro per portarla alla bocca (non si usano forchette o posate). ma, mi chiedo, lo sapete di cosa state parlando ? la torta di riso č uno dei massimi capolavori della cucina emiliana.

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