Gnocchi con crema di salmone
Categoria: San Valentino
Dosi per:
4 personeTempo Richiesto:
30 minPortata:
Primi e zuppe-
Difficoltà:

Ingredienti
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600 g
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20 gr
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300 gr
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3 cucchiai
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q.b.
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q.b.
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1/2
Preparazione:
In una padella, far sciogliere il burro; unire la cipolla tritata grossolanamente e farla dorare. Unire il salmone tagliato in piccoli pezzi e far cuocere per un minuto; aggiungere quindi la panna e mescolare bene in modo da ottenere una crema. Cuocere gli gnocchi in acqua bollente salata e non appena vengono a galla, scolarli e metterli in padella con la crema, versare alcuni cucchiai della loro acqua di cottura e mescolare in modo da far insaporire il tutto (far cuocere per un minuti circa). Servire infine, spolverizzando con il prezzemolo tritato.
Passo-passo















