Zuppa di albicocche - Montignac

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Zuppa di albicocche - Montignac

Difficoltà :
Tempo Richiesto (in minuti): 35
Portata: Dessert
Categorie: Dieta Montignac
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Ingredienti (per 4 persone):
» Albicocche
20
» Fruttosio
5 cucchiai
» Rum
mezzo bicchiere
» Tuorli
8
» Latte
1 l
» Vaniglia
1 baccello
» Cacao amaro in polvere
q.b.
Preparazione: Cuocere a vapore le albicocche tagliate a metà e snocciolate, spolverate con 2 cucchiai di fruttosio; fiammeggiarle con il rum e farle raffreddare. A parte bollire il latte con la vaniglia, farlo intiepidire e aggiungerlo a filo ai tuorli sbattuti. Rimettere il tutto sul fuoco, far addensare e far poi raffreddare aggiungendo 3 cucchiai di fruttosio. Conservare in frigo. Servire la zuppa di albicocche, mettendo nei piatti 10 mezze albicocche e coprire con abbondante crema. Spolverizzare con il cacao.
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Silvia ha scritto:
(24-05-2012 alle 10:21:20)
Molto buono complimenti
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monica ha scritto:
(23-05-2012 alle 22:12:28)
lo ha fatto anche la mia consuocera ed è risultato bellissimo
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silvana33 ha scritto:
(23-05-2012 alle 16:34:56)
molto buona
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liliana ha scritto:
(22-05-2012 alle 18:34:41)
sei bravissima e mi piacciono molto le tue ricette
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luisa ha scritto:
(22-05-2012 alle 15:15:27)
è molto carina e invitante
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