Un cake vegano - Alessandro Borghese

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Un cake vegano - Alessandro Borghese

Difficoltà :
Tempo Richiesto (in minuti): 35
Portata: Dessert
Categorie: Ricette di Alessandro Borghese
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Ricetta di Alessandro Borghese, nella prima edizione di Cucina con Ale su Realtime



Ingredienti (per 2 persone):
» farina di grano saraceno
200 gr
» farina di tapioca
50 gr
» farina di carruba
50 gr
» Mela
250 gr polpa
» latte di soia
200 gr
» Lievito
1 bustina
» Banane
2
» Zucchero a velo
30 gr
» Liquore
mezzo bicchiere
» limone
1 cucchiaino di succo
Preparazione: In una ciotola mettere le farine, lo zucchero di canna, il lievito e il latte di soia. Amalgamare bene, con l'aiuto della frusta elettrica, quindi aggiungere la polpa di mela. Mettere il composto nei pirottini di carta e infornare per 20 minuti circa a 160°. Nel frattempo preparare la salsa: frullare le banane con lo zucchero a velo, il liquore ed il succo di limone fino ad ottenere un composto cremoso. Sfornare i piccoli cakes e servirli con la crema di banane, dei pezzetti di mela ed una spolverata di zucchero a velo.
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Silvia ha scritto:
(24-05-2012 alle 10:21:20)
Molto buono complimenti
» Pasta e carciofi
monica ha scritto:
(23-05-2012 alle 22:12:28)
lo ha fatto anche la mia consuocera ed è risultato bellissimo
» Salame di cioccolato
silvana33 ha scritto:
(23-05-2012 alle 16:34:56)
molto buona
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liliana ha scritto:
(22-05-2012 alle 18:34:41)
sei bravissima e mi piacciono molto le tue ricette
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luisa ha scritto:
(22-05-2012 alle 15:15:27)
è molto carina e invitante
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