Mattonella di ricotta e pistacchi - Anna Moroni

Categoria: Anna Moroni
Mattonella di ricotta e pistacchi - Anna Moroni
  • numero persone Dosi per:
    6 persone
  • tempo di cottura Tempo Richiesto:
    30 min
  • portata Portata:
    Dessert
  • Difficoltā :

Ingredienti

Preparazione:

Mescolare la ricotta setacciata con i tuorli, unire lo zuchcero a velo, il marsala e il rum. Amalgamare infine la panna montata e versare il composto in uno stampo da plum cake, rivestito con la pellicola. Mettere la mattonella di ricotta in freezer per minimo un'ora prima di servirla, togliendola dallo stampo e togliendo anche la pellicola; spolverizzare con la granella di pistacchi e decorare con qualche ciuffetto di panna montata.

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