Tempo Richiesto (in minuti): 75 Ingredienti (per 8 persone): 300 gr di zucchero semolato, 300 gr di burro, 150 gr di farina, 150 gr di fecola di patate, 150 gr di zucchero al velo, 8 uova, 1 limone. Preparazione: Mettete il burro ammorbidito in una terrina e lavoratelo bene finchè sarà soffice e ben montato. Unite la scorza grattugiata del limone, i tuorli (tenete da parte 3 albumi) delle uova, aggiungendoli uno alla volta, non mettendo il successivo, se il precedente non sarà stato ben amalgamato.
Poi, unite lo zucchero e sempre mescolando, la farina e la fecola facendole scendere da un setaccio.
Quando il composto sarà ben amalgamato, unite anche i tre albumi montati a neve ben ferma, mescolando con delicatezza per non smontarli.
Imburrate ed infarinate una teglia dai bordi alti, versatevi il composto ed infornate a 170° per circa 50 minuti o comunque fino a cottura.
Sfornate, fate raffreddare su di una gratella e cospargete con zucchero al velo. Categoria: Dessert Commenta questa ricetta! Aggiungi torta paradiso alle tue ricette preferite
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Commenti
Inviato da
Julia u. Sabrina
Il 17-06-2010
La torta é veramente molto buona!!
È facile da fare.:-)
Inviato da
carla
Il 26-05-2010
non avendo la fecola di patate, posso in alternativa usare amido di mais alias maizena ?
Inviato da
martina!
Il 20-04-2010
ottima complimenti!
Inviato da
sani
Il 28-03-2010
buona!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!1:)
Inviato da
elisetta
Il 16-12-2009
è buonissima questa torta....io però la faccio solo con 7 albumi, montandoli a neve e senza i tuorli..viene ancora più soffice, come quella della kinder.
Inviato da
alesyssy
Il 05-09-2009
La torta è molto facile da fare ed è venuta buonissimaaa!!!!!!!!! provate e vedrete il risultato!!!!!
p.s. fidatevi ke è facile...noi abbiamo 14 anni e ci siamo riuscite benissimo..è ottima!!!!!
Inviato da
marco
Il 15-05-2009
Ovvio che non serve il lievito. Essendoci la fecola di patate (viene usato appunto per "alleggerire" la farina, e quindi i dolci o ecc...risultano piu' gonfi e soffici). Ottima ricetta!
Inviato da
barby
Il 22-04-2009
volevo dire a sally che oggi mi sono fatta una grossa risata dopo aver letto il suo commento:tranquilla!!!!!!!!! la buccia e la scorza sono la stessa cosa :) ciao
Inviato da
samanda
Il 26-03-2009
perfetta...anche a me era sorto qualche dubbio non vedendo la presenza del lievito....
e poi ho anche sostituito la fecola alla frumina...
è ottima perfetta!!!!.....
Inviato da
sonia
Il 05-03-2009
è fantastica, buonissima...viene come la foto.
Quando l'ho infornata mi è venuto un dubbio atroce : il lievito? non ho messo il lievito!! non serve ....è una torta senza lievito...finita in un giorno.
Inviato da
vasco
Il 02-03-2009
davvero ottima...
Inviato da
selly
Il 15-02-2009
questa torta l ho fatta ma invece della scorza ci ho messo la buccia del limone ho sbagliato rispondete
