Mousse di cioccolato (2)

Mousse di cioccolato (2)
  • numero persone Dosi per:
    4 persone
  • tempo di cottura Tempo Richiesto:
    120 min
  • portata Portata:
    Dessert
  • Difficoltā :

Ingredienti

Preparazione:

Fate fondere a bagnomaria il cioccolato spezzettato con un cucchiaio di panna e fate raffreddare. Lavorate lo zucchero con i tuorli e incorporatevi il cioccolato fuso. In una ciotola grande montare le chiare a neve fermissima, quindi aggiungere il miscuglio di cioccolato, una cucchiaiata per volta e con delicatezza sollevando ogni volta la massa verso l'alto. Incorporate la panna montata. Fate riposare la mousse qualche ora in frigo prima di servire.

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