Torta di mele e zucca - Anna Moroni

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Torta di mele e zucca - Anna Moroni

Difficoltà :
Tempo Richiesto (in minuti): 90
Portata: Dessert
Categorie: La prova del cuoco, Anna Moroni
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Ingredienti (per 8 persone):
» Sale
q.b.
» Zucchero
100 g
» Burro
120 g
» Lievito di birra
25 gr
» Uovo
1
» Tuorli
4
» farina manitoba
250 g
» Farina 00
250 g
» Latte
100 ml
» prosciutto di praga
q.b.
» provola
q.b.
» Uova
1
» Semi di papavero
q.b.
Preparazione: Cuocete in forno o al microonde la polpa di zucca e farla raffreddare. Cuocete in una padella con il burro e le foglia di alloro 2 mele tagliate a cubetti. Frullate nel mixer la zucca, lo zucchero, il latte, il pane grattugiato, un pizzico di sale, un pizzico di pepe garofanato e la cannella. Unite al composto i cubetti di mela raffreddati. Versate il composto in una tortiera imburrata e cosparsa di pane grattugiato, livellate bene il composto e distribuitevi le altre mele tagliate a fettine. Cuocete la torta di mele e zucca in forno già caldo a 180° per circa 60'.
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Ultimi Commenti
monica ha scritto:
(23-05-2012 alle 22:12:28)
lo ha fatto anche la mia consuocera ed è risultato bellissimo
» Salame di cioccolato
silvana33 ha scritto:
(23-05-2012 alle 16:34:56)
molto buona
» Torta rosa del deserto - Anna Moroni
liliana ha scritto:
(22-05-2012 alle 18:34:41)
sei bravissima e mi piacciono molto le tue ricette
» Torta di riso soffiato - Anna Moroni
luisa ha scritto:
(22-05-2012 alle 15:15:27)
è molto carina e invitante
» Torta di riso emiliana
rosella ha scritto:
(22-05-2012 alle 13:58:45)
sei bravissima
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