Torta di frutta mista - Anna Moroni

Torta di frutta mista - Anna Moroni

Difficoltà :
Tempo Richiesto (in minuti): 60
Portata: Dessert
Categorie: Anna Moroni
Ingredienti (per 6 persone):
» Pera
1
» Banana
1
» Mele
2
» Uvetta
50 gr
» Pinoli
30 gr
8
130 gr
» Farina
200 gr
» Lievito
2 cucchiaini
» Sale
1 pizzico
» limone
1
» Uova
2
» Latte
mezzo bicchere
» Burro
25 gr
Preparazione: Mescolare assieme tutta la frutta sbucciata e tagliata a pezzi. A parte preparare l'impasto per la torta con 100 gr di zucchero, la farina setacciata con il lievito, la scorza grattugiata del limone eil sale. Aggiungere poi le uova sbattute a parte con latteolio e qualche goccia di essenza di vaniglia e lavorare il tutto con le fruste. Trasferire la pasta in uno stampo da 26 cm imburrato e infarinato, versare anche la frutta, spolverare con lo zucchero e cuocere la torta di frutta mista a 180° per 40 minuti.
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