Tempo Richiesto (in minuti): 60 Ingredienti (per 6 persone): 3 uova, 200 gr di zucchero, 100 gr di farina, 400 gr di carote, 200 gr di mandorle tritate, un cucchiaino di lievito Preparazione: Lavorare i tuorli d'uovo con lo zucchero, se necessario aggiungere un po' di latte o panna. Unite le carote e le mandorle tritate finemente, la farina setacciata ed il lievito.
Montare a neve ben ferma gli albumi con un pizzico di sale e incorporateli delicatamente al composto.
Imburrare ed infarinare una teglia, versarci il composto ed infornare a 180° per circa 45 minuti. Categoria: Dessert Commenta questa ricetta! Aggiungi torta di carote alle tue ricette preferite
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Commenti
Inviato da
sabri
Il 03-03-2010
io ho aggiunto 80g di burro e 250g di farina (anzichè 100g) la scorza di limone grattuggiata, un cucchiaino di bicarbonato, una bustina di lievito e una fialetta di aroma alla vaniglia...buonissima!
l'ho fatta sabato aggiungendo un po' di burro, panna e uva sultanina.
il risultato è stato ottimo.
lievito 4 grammi per cui è venuta abbastanza compatta.
HO CUCINATO IERI LA TORTA PER IL COMPLEANNO DI MIA SUOCERA E DEVO DIRE CI SONO RIUSCITA CIAO
Inviato da
Michele
Il 07-11-2009
troppo buona!!!!!!!!!!!!!!!! piace anke alle mie bimbe
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rosy
Il 12-02-2009
ottima!!!!!
Inviato da
Claudio
Il 29-01-2009
80 gr di burro e l'uvetta gli fanno fare il salto di qualità!
Inviato da
Cinzia
Il 22-10-2008
Io ho fatto alcune varianti:zucchero di canna, uvetta ammorbidita in acqua e liquore Cointreau ( quello che sà di arancia ) e cioccolato fonfente sminuzzato al posto delle mandorle. Ho avuto molti complimenti sul risultato, provate ! Ciao e buona merenda
Inviato da
frulla
Il 22-10-2008
ottima e di successo...sbagliando ho messo circa 15ogr. di burro e credete l'errore valeva!!
