Torta di carote

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Ricetta

Torta di carote




Difficoltà:

Tempo Richiesto (in minuti): 60
Ingredienti (per 6 persone): 3 uova, 200 gr di zucchero, 100 gr di farina, 400 gr di carote, 200 gr di mandorle tritate, un cucchiaino di lievito
Preparazione: Lavorare i tuorli d'uovo con lo zucchero, se necessario aggiungere un po' di latte o panna. Unite le carote e le mandorle tritate finemente, la farina setacciata ed il lievito. Montare a neve ben ferma gli albumi con un pizzico di sale e incorporateli delicatamente al composto. Imburrare ed infarinare una teglia, versarci il composto ed infornare a 180° per circa 45 minuti.
Categoria: Dessert
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Commenti
Inviato da cris88 Il 29-05-2010
se la torta vi risulta umida o un po' "impaccata", è perchè non avete strizzato le carote!!!!!assorbono tanta acqua...dopo averle tritate, strizzatele stringendole nel pugno! cosi la torta risulterà piu' soffice!;)
aggiudicati i 2 cucchiaini di Cointreau....danno il tocco finale!!!

Inviato da Marisa Il 27-04-2010
L\'ho provata ed è squisita

Inviato da Arianna Il 24-04-2010
sono contenta di aver trovato questa ricetta, complimenti ha avuto successo non indifferente

Inviato da cortese
Il 26-03-2010
Ho fatto il doppio degli ingredienti perchè doveva essere grande avevo parecchi invitati mi è venuta buonissima

Inviato da sabri Il 03-03-2010
io ho aggiunto 80g di burro e 250g di farina (anzichè 100g) la scorza di limone grattuggiata, un cucchiaino di bicarbonato, una bustina di lievito e una fialetta di aroma alla vaniglia...buonissima!

Inviato da angiel66
Il 28-02-2010
direi che è discreta, ho aggiunto anche 100 gr di nocciole tritate, e 100 gr di margarina, il gusto è buonissimo solo che rimane un pò umida

Inviato da Florian Klose
Il 15-02-2010
l'ho fatta sabato aggiungendo un po' di burro, panna e uva sultanina.
il risultato è stato ottimo.
lievito 4 grammi per cui è venuta abbastanza compatta.

Inviato da cortese
Il 13-02-2010
Ho fatto la torta di carote sabato scorso è venuta buonissima ho aggiunto anch\'io 90 g. di burro.
Il commento dei miei invitati:buonissima

Inviato da Susanna Il 10-02-2010
Per il momento l'ho solo preparata, è in forno ma sembra tutto ok

Inviato da MONICA
Il 26-01-2010
HO CUCINATO IERI LA TORTA PER IL COMPLEANNO DI MIA SUOCERA E DEVO DIRE CI SONO RIUSCITA CIAO

Inviato da Michele Il 07-11-2009
troppo buona!!!!!!!!!!!!!!!! piace anke alle mie bimbe

Inviato da rosy Il 12-02-2009
ottima!!!!!

Inviato da Claudio Il 29-01-2009
80 gr di burro e l'uvetta gli fanno fare il salto di qualità!

Inviato da Cinzia Il 22-10-2008
Io ho fatto alcune varianti:zucchero di canna, uvetta ammorbidita in acqua e liquore Cointreau ( quello che sà di arancia ) e cioccolato fonfente sminuzzato al posto delle mandorle. Ho avuto molti complimenti sul risultato, provate ! Ciao e buona merenda

Inviato da frulla Il 22-10-2008
ottima e di successo...sbagliando ho messo circa 15ogr. di burro e credete l'errore valeva!!

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