Tarte tatin - Montignac

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Tarte tatin - Montignac

Difficoltà :
Tempo Richiesto (in minuti): 55
Portata: Dessert
Categorie: Dieta Montignac
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Ingredienti (per 4 persone):
» Uova
3
» Tuorlo
1
» Mele
1 kg
» Fruttosio
150 gr
» Farina di mandorle
150 gr
» Olio extravergine d'oliva
q.b.
Preparazione: Rosolare le mele tagliare in quarti con l'olio per 10 minuti; aggiungere poi 110 gr di fruttosio e far caramellare. Mettere le mele cotte in una teglia unta, aggiungere un composto ottenuto montando le uova con il fruttosio rimasto e la farina di mandorle; infornare in forno preriscaldato a 200° per un quarto d'ora. A fine cottura far raffreddare il dolce, capovolgerlo e sformarlo dalla tortiera al momento di servirlo.
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monica ha scritto:
(23-05-2012 alle 22:12:28)
lo ha fatto anche la mia consuocera ed è risultato bellissimo
» Salame di cioccolato
silvana33 ha scritto:
(23-05-2012 alle 16:34:56)
molto buona
» Torta rosa del deserto - Anna Moroni
liliana ha scritto:
(22-05-2012 alle 18:34:41)
sei bravissima e mi piacciono molto le tue ricette
» Torta di riso soffiato - Anna Moroni
luisa ha scritto:
(22-05-2012 alle 15:15:27)
è molto carina e invitante
» Torta di riso emiliana
rosella ha scritto:
(22-05-2012 alle 13:58:45)
sei bravissima
» Torta di riso soffiato - Anna Moroni
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