Dosi per:
Portata:
Ingredienti
Preparazione: Rosolare le mele tagliare in quarti con l'olio per 10 minuti; aggiungere poi 110 gr di fruttosio e far caramellare. Mettere le mele cotte in una teglia unta, aggiungere un composto ottenuto montando le uova con il fruttosio rimasto e la farina di mandorle; infornare in forno preriscaldato a 200° per un quarto d'ora. A fine cottura far raffreddare il dolce, capovolgerlo e sformarlo dalla tortiera al momento di servirlo.
