La pinolata - cotto e mangiato

Categoria: Cotto e mangiato
La pinolata - cotto e mangiato
  • numero persone Dosi per:
    6 persone
  • tempo di cottura Tempo Richiesto:
    60 min
  • portata Portata:
    Dessert
  • Difficolt├á:

Puntata della nuova edizione di Cotto e mangiato condotta da Tessa Gelisio

Ingredienti

Preparazione:

In una ciotola lavorare a crema la margarina (in alternativa può essere usato il burro), poi unire lo zucchero, la scorza grattugiata di un limone, i tuorli delle uova, la farina setacciata con il lievito (questa unirla poco alla volta). In ultimo aggiungere il latte, poi gli albumi montati a neve delle uova e i pinoli.

Versare infine il composto in una teglia imburrata e infarinata da 24cm, livellarlo bene e cuocere la pinolata in forno per 40 minuti a 180°.

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