Tagliatelle raffinate
Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
50 min
Portata:
Primi e zuppe-
Difficoltà:
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StampaIngredienti
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500 gr
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mezza
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10
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400 gr
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un cucchiaio
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150 gr
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q.b.
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q.b.
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q.b.
Preparazione:
In una casseruola soffriggete per qualche minuto la cipolla sbucciata'e tritata con 40 g di burro, Unite i funghi, mondati, lavati rapidamente, asciugati e affettati e il prezzemolo. Salate, pepate e cuocete con coperchio per 20 minuti. Sgusciate le noci e privatele della pellicina; tritatele e aggiungetele ai funghi. Dopo qualche minuto di cottura incorporate la panna e togliete dal fuoco, Condite le tagliatelle cotte al dente con la salsa di funghi e noci e servite.
