Salsa di pomodori arrostiti - Cucina con Buddy

Categoria: Cucina con Buddy
Salsa di pomodori arrostiti - Cucina con Buddy
  • numero persone Dosi per:
    2 persone
  • tempo di cottura Tempo Richiesto:
    30 min
  • portata Portata:
    Primi e zuppe
  • Difficoltā :

Puntata del 22 maggio 2012, Cucina con Buddy. Eseguito da Buddy Valastro, il boss delle torte, su Real Time.

Ingredienti

Preparazione:

Scaldare il forno a 200°. Nel frattempo disporre sia i pomodori che il peperone su una teglia da forno rivestita di carta di allumino, condirli con aglio, olio, sale e farli arrostire in forno per 10 minuti. Farli riposare per 5 minuti.

Frullare nel mixer la cipolla con il succo di limone, cumino, coriandolo, un pizzico di sale e pepe; unire a questa crema le verdure arrosto tagliate a cubetti piccolini, insieme alla loro salsa di cottura. Mescolare bene il tutto e servire come accompagnamento alle Fajitas.

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