Salsa al sedano - Sergio Barzetti
Categoria: La prova del cuoco, Sergio Barzetti
Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
15 min
Portata:
Salse-
Difficoltà:
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StampaRicetta presentata alla prova del cuoco nella puntata di martedì 14 gennaio 2014 da Sergio Barzetti.
Ingredienti
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120 gr di foglie
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80 gr
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1
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1
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mezzo bicchiere
Preparazione:
Ammollare le foglie del sedano in acqua fredda, dopo 10 minuti scolarle bene e metterle nel mixer aggiungendo anche le mandorle pelate, il succo dell'arancia o del limone, l'olio; frullare il tutto fino ad ottenere una salsa perfettamente omogenea.
