Pollo alla birra 2 - cotto e mangiato
Categoria: Cotto e mangiato
Aggiungi alle tue ricette preferite
Commenta la ricetta
Stampa
Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
40 min
Portata:
Secondi-
Difficoltà:
Ricetta della terza edizione di Cotto e mangiato condotta da Tessa Gelisio
Ingredienti
-
500 gr
-
1 da 33 cl
-
q.b.
-
q.b.
-
q.b.
-
q.b.
Preparazione:
Tagliare il pollo a bocconcini e passarli tutti nella farina; soffriggere in padella la cipolla affettata con un filo di olio e del rosmarino, aggiungere poi il pollo, versare tutta la birra e lasciar cuocere mescolando di tanto in tanto, per circa mezz'ora.
A fine cottura, quando il sugo è ben ristretto, servire la carne (se il sugo è troppo amaro mescolarvi 2 cucchiai di zucchero).
