Pastine Ercole

Categoria: Manuale di Nonna Papera

Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
20 min
Portata:
Dessert
DifficoltÃ :

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Ingredienti

Cialde

20
Amaretti

3
Mandorle

50 gr
Burro

80 gr

Zucchero A Velo

50 gr
Zucchero Vanigliato

q.b.
Rum

1 cucchiaio

Preparazione:

Sbucciare le mandorle, farle otstare in forno caldo e tritarle finemente assieme agli amaretti. Lavoreare il burro fino a renderlo come una creda. Aggiungere quindi lo zucchero a velo, un pizzico di zucchero vanigliato, il trito di mardorle e alla fine il cucchiaio di rum. Fare quindi dei piccoli "panini" con le cialde: una cialda, uno strato di 2cm circa di impasto e un'altra cialda (premere leggermente le due cialde e togliere la crema in eccesso).