Pancake alle fragole - Molto Bene

Categoria: Molto bene
Pancake alle fragole - Molto Bene
  • numero persone Dosi per:
    4 persone
  • tempo di cottura Tempo Richiesto:
    25 min
  • portata Portata:
    Dessert
  • Difficoltā :

Ricetta presentata da Benedetta su RealTime nel suo programma di cucina "molto bene", puntata del 20 marzo 2014

Ingredienti

Preparazione:

Mescolare l'uovo son lo zucchero, il lievito e la farina setacciati, la vacilla; al composto ottenuto aggiungere il burro fuso che il latte a temperatura ambiente.  Alla pastella aggiungere infine le fragole lavate e tagliate a cubetti.

Ungere una padella con del burro e versare circa 2 cucchiai alla volta, cuocendo ogni pancake da entrambi i lati.

In un'altra padella far caramellare la banana tagliata a fette con dello zucchero e fiammeggiarla con il rum.

Per la salsa di accompagnamento sciogliere il cioccolato con un goccio di latte.

Servire ogni pancake alle fragole con fette di banana e fili di salsa al cioccolato.

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