Tempo Richiesto (in minuti): 30 Ingredienti (per 4 persone): 320 gr di pasta, 300 gr di seppie aglio olio 200 gr di polpa di pomodoro, sale, pepe Preparazione: Pulite le seppie conservando il sacchetto dell'inchiostro e tagliate a fettuccine. Mettetele a soffriggere con un po' d'aglio e qualche cucchiaio di olio. Quando saranno dorate e l'acqua si sara' asciugata, aggiungete un po' d'acqua fino a coprirle bene e la polpa di pomodoro. Aquesto punto prendete i sacchetti dell'inchiostro che avevate conservato e aprendoli, aggiungeteli al preparato. Salate, pepate e fate cuocere a fuoco medio per circa 20'. Lessate e scolate la pasta e conditela con il sugo preparato. Categoria: Primi e zuppe Commenta questa ricetta! Aggiungi pasta al nero di seppia alle tue ricette preferite
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Commenti
Inviato da
mauro
Il 14-05-2010
volevo approfondire qs corrente di pensiero.Perchè il 50% della gente usa il pomodoro e il 50% no sulla ricetta del nero di seppia?Io ad esempio non lo uso......mi farebbe piacere saperne di più......grazie
