Pasta al formaggio

Pasta al formaggio

Difficoltā :
Tempo Richiesto (in minuti): 40
Portata: Primi e zuppe
Ingredienti (per 6 persone):
500 gr
» pelati
500 gr
q.b.
» fontina
100 gr
100 gr
» Panna
1 bicchiere
» Burro
60 gr
1
» Aglio
1 spicchio
» Olio
q.b.
» Sale
q.b.
Preparazione:

In una casseruolina mettere a freddo qualche foglia di basilico, una cipollina tgliata a fettine, uno spicchoi d'aglio e i pelati. Lasciar cuocere per una mezz'oretta poi passare il sugo dopo averlo salato e pepato. In una pirofila metere il passato e versarci sopra la pasta cotta al dente. Aggiungere dei dadini di formaggio, un po' di burro fresco, la panna e mescolare bene i vari ingredienti. Porre il tutto nel forno ben caldo e lasciar cuocere per una ventina di minuti.


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