Muffin alle mele - Lorenzo Branchetti

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Muffin alle mele - Lorenzo Branchetti

Difficoltà :
Tempo Richiesto (in minuti): 45
Portata: Dessert
Categorie: La prova del cuoco
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Ingredienti :
» Farina
250 gr
» Zucchero
50 gr
» Uova
2
» Latte
80 ml
» Margarina
4 cucchiai
» Mele
2
» Cannella
q.b.
» Zucchero a velo
q.b.
Preparazione: Miscelate in una ciotola la farina con il lievito, il sale, 1 cucchiaino di cannella in polvere e lo zucchero. In un'altra ciotola miscelate gli ingredienti liquidi: le uova battute, il latte e la margarina sciolta. Incorporate la miscela di ingredienti liquidi alla miscela di farina, unite le mele sbucciate e tagliate a dadini, amalgamate bene. Versate il composto nell'apposita teglia rivestita con i pirottini di carta oppure imburrata e infarinata e cuocete i muffin in forno già caldo a 180° per circa 30'. Prima di servire spolverizzate i muffin di zucchero a velo.
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chef bruno ha scritto:
Il 10/02/2011 alle 10:32
ottimo sistema per far diventare una torta di mele dei monoporzione. se posso fare un piccolo appunto di carattere personale userei il burro al posto della margarina (io sono per i sapori antichi)
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sei bravissima e mi piacciono molto le tue ricette
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luisa ha scritto:
(22-05-2012 alle 15:15:27)
è molto carina e invitante
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(22-05-2012 alle 13:58:45)
sei bravissima
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(22-05-2012 alle 12:48:47)
bravissima anna
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