Passate velocemente le more sotto l'acqua corrente, asciugatele con carta assorbente da cucina, privatele del picciolo, poi mettete le in una pentola e fatele cuocere a fuoco dolce per una decina di minuti. Lontano dal fuoco schiacciate le more con un cucchiaio di legno. Rimettete la pentola sul fuoco, unite lo zucchero e fatelo sciogliere rimestando continuamente. Proseguite la cottura a fuoco dolce fino a che la marmellata ha raggiunto la giusta consistenza. Lasciate intiepidire e invasate.
